Und so geht´s: Fülle die Kekse in einen Gefrierbeutel und zerkrümmel sie mit einem Nudelholz. Währenddessen Butter schmelzen und die Kekskrümel zur Butter geben und vermischen. Die Keksmasse auf die Dessertgläser verteilen und am Boden […]

Und so geht´s: Rote Bete putzen und in kochendem Salzwasser mit Lorbeerblatt ca. 20 Minuten knapp gar kochen. Abgießen, abschrecken und in einem Durchschlag gut abtropfen lassen. Für das Nuss-Käse-Topping Walnusskerne im vorgeheizten Backofen bei […]

Und so geht´s: Öl in einen großen Topf geben und Hackfleisch gut anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Den Lauch putzen, in kleine Ringe schneiden und zum Hackfleisch geben & ca. 5-7 Minuten mit anbraten. Wasser zugießen, Brühwürfel […]

Couscous in eine große Schüssel geben. 75 ml kochendes Salzwasser darüber gießen und ca. 5 Minuten ziehen lassen. Mit einer Gabel auflockern und abkühlen lassen. Inzwischen Tomaten waschen. Am Stielansatz ca. 1/5 als „Deckel“ von […]

Zubereitung:Zwiebel schälen und fein hacken. Rote Bete abtropfen lassen und würfeln. Kartoffeln schälen, waschen und klein schneiden. Öl in einem großen Topf erhitzen. Rote Bete, Kartoffeln und Zwiebel darin ca. 3 Minuten dünsten.3⁄4 l Wasser […]

Der Turbo unter den Nachspeisen. Dieses köstliche Rezept benötigt nur 20 Minuten bis es fertig ist. Und gesund ist es außerdem: Himbeeren enthalten viel Vitamin C, Magerquark und Joghurt liefern knochengesundes Calcium. Zubereitung: Himbeeren bei […]

Zubereitung in 35 Minuten1. Backofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen. Für das Hähnchen getrocknete Tomaten klein schneiden. Basilikum waschen, trocken schütteln, einige Blätter beiseitelegen und den Rest klein schneiden.Tomaten, Basilikum, Eigelb, Semmelbrösel, Mandelmus, […]

Zubereitung in 15 Minuten1. Paprika putzen, das Kerngehäuse entfernen, waschen und in Würfel schneiden. Gurke putzen, waschen und in Würfel schneiden. Tomaten waschen, Strunk entfernen und würfeln. Zwiebel schälen, halbieren und in feine Streifen schneiden. […]

Zubereitung in 10 Minuten1. Die Orangen schälen. In dünne Scheiben schneiden und auf vier flacheTeller verteilen.2. Die Oliven von ihrem Stein befreien, halbieren und auf den Orangenverteilen.3. Das Olivenöl gleichmäßig über die Orangen träufeln.4. Die […]