Wechsel
Weiber
Der Wechseljahres-Blog

Wechseljahre, Zeit für Neues

Deshalb sind die Remifemin-Wechselweiber ständig für Sie auf der Jagd nach Spannendem und Bewegendem – aus der weiten Web-Welt und aus der eigenen, ganz privaten Welt.

Gefüllte Tomaten mit Couscous, Schafskäse und Zucchini

Couscous in eine große Schüssel geben. 75 ml kochendes Salzwasser darüber gießen und ca. 5 Minuten ziehen lassen. Mit einer Gabel auflockern und abkühlen lassen. Inzwischen Tomaten waschen. Am Stielansatz ca. 1/5 als „Deckel“ von […]

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Rote-Bete-Suppe mit Buttermilch

Zubereitung:Zwiebel schälen und fein hacken. Rote Bete abtropfen lassen und würfeln. Kartoffeln schälen, waschen und klein schneiden. Öl in einem großen Topf erhitzen. Rote Bete, Kartoffeln und Zwiebel darin ca. 3 Minuten dünsten.3⁄4 l Wasser […]

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Leben in und über die Wechseljahre

Die Wechseljahre gehören zu den ganz persönlichen Erfahrungen jeder Frau. Wenn Sie den Erfahrungsberichten von Freundinnen, Verwandten und Bekannten folgen, könnten Sie sich unnötig Sorgen machen. Oftmals werden die Wechseljahre als schwierige und herausfordernde Lebensphase […]

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Beeren-Quark

Der Turbo unter den Nachspeisen. Dieses köstliche Rezept benötigt nur 20 Minuten bis es fertig ist. Und gesund ist es außerdem: Himbeeren enthalten viel Vitamin C, Magerquark und Joghurt liefern knochengesundes Calcium. Zubereitung: Himbeeren bei […]

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Linsensalat mit Hähnchenbrustfilet mit Tomatenkruste

Zubereitung in 35 Minuten1. Backofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen. Für das Hähnchen getrocknete Tomaten klein schneiden. Basilikum waschen, trocken schütteln, einige Blätter beiseitelegen und den Rest klein schneiden.Tomaten, Basilikum, Eigelb, Semmelbrösel, Mandelmus, […]

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So unterstützt uns unsere Ernährung in den Wechseljahren

Die Wechseljahre verändern so einiges, auch beim Essen: Plötzlich vertragen wir Lebensmittel nicht mehr, die wir unser ganzes Leben lang problemlos zu uns genommen haben. Eine Tasse Espresso nach dem Abendessen, und die Nacht wird […]

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Orangen Carpaccio

Zubereitung in 10 Minuten1. Die Orangen schälen. In dünne Scheiben schneiden und auf vier flacheTeller verteilen.2. Die Oliven von ihrem Stein befreien, halbieren und auf den Orangenverteilen.3. Das Olivenöl gleichmäßig über die Orangen träufeln.4. Die […]

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Lachs-Spinat-Lasagne

Gefrorenen Lachs auftauen lassen. 1 Zwiebel schälen und fein würfeln. 1 EL Butter im Topf erhitzen und Zwiebel darin andünsten. Gefrorenen Spinat und ca. 100 ml Wasser zufügen, aufkochen.Zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 15 Minuten […]

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Oster-Nachspeise: Streuselschäfchen

Zubereitung:Für den Mürbeteig die Butter in kleine Stücke schneiden und alle Zutaten zügig zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig gleichmäßig dünn ausrollen und Schäfchen ausstechen. Die Plätzchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen […]

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