Schnell & einfach: Leckerstes Schokomousse
Rezept für 4 Personen:
- 100g Zartbitterschokolade
- 1 TL Butter
- ½ Messerspitze Kardamom
- 200g Schlagsahne
- ggf. Kakao zum Bestäuben
Und so geht´s:
- Die Zartbitterschokolade in Stücke brechen. Daraufhin mit Butter im heißen Wasserbad schmelzen. Kardamom unterrühren und ca. 5 Minuten abkühlen lassen.
- Jetzt die Sahne steif schlagen. Die noch flüssige, abgekühlte Schokolade vorsichtig mit einem Teigschaber unter die Sahne heben.
- Nun Mousse auf die Gläser verteilen und servieren. Wer mag kann gerne mit Kakao bestäuben.
Tipp: Sollte die Mousse nicht sofort serviert werden, sollte sie ca. 2 Stunden kalt gestellt werden.
